vignerons de père en fils & fille depuis 1919 - vins Biologiques en enclave des papes

L'alliance de la tradition, de la modernité
et du respect de la nature

Depuis plus d’un siècle, le Domaine Montmartel cultive la passion de la terre et de la vigne au cœur de la Vallée du Rhône. Certifié Bio depuis 20 ans, notre domaine de 80 hectares s’épanouit entre Visan et Valréas, offrant des vins authentiques, élaborés dans le respect du vivant et sans artifices.

 

Les piliers du domaine

  • 1
    100 ans d’Histoire &
    5 Générations

    Une aventure familiale née en 1919, transmise avec passion de génération en génération

  • 2
    Engagement biologique et biodiversité

    Une culture douce, respectueuse de la faune, de la flore et de la vie microbiologique des sols

  • 3
    terroir exceptionnel de l’enclave des papes

    L’équilibre parfait entre la rondeur des coteaux de Visan et la fraîcheur du plateau de Valréas

les vins du domaine


AOP côtes du rhône - biologique

AOP Côtes du Rhône Villages VISAN
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Côtes du rhone blanc
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Côtes du Rhône
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Côtes du Rhône sans soufre
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notre histoire

Une aventure familiale depuis 1919

Cinq générations de passionnés

L’histoire du Domaine Montmartel est avant tout une histoire de transmission, de courage et d’amour de la terre. Depuis 1919, cinq générations de vignerons se sont succédé pour façonner le vignoble tel qu’il existe aujourd’hui.

Des origines façonnées à la main

Tout commence au retour de la Première Guerre mondiale. Notre arrière-grand-père Raoul et son père prennent la décision audacieuse de transformer la fabrique de balais familiale en cave de vinification.

À l’époque, rien n’était simple : ils ont bâti eux-mêmes leurs premières cuves en béton à Tulette, allant chercher le gravier au bord de la rivière avec pour seuls outils leurs pelles et une charrette tirée par un cheval.

Une fois la cave sur pied, ils commencent à acheter leurs premiers raisins aux paysans voisins, puis à travers toute la Vallée du Rhône. Cette activité d’acheteur leur apporte une connaissance d’une finesse exceptionnelle sur les différents vignobles environnants, leur offrant l’opportunité unique d’acquérir au fil du temps les meilleures parcelles.

Transmission et Continuité

C’est ainsi qu’un vignoble d’une qualité remarquable et d’une grande complémentarité s’est constitué. La cave, elle aussi, s’est agrandie avec le temps. Les générations successives ont pris les rênes du Domaine, perpétuant cet héritage avec la même exigence et la même passion.

Philosophie & Travail des Vignes

Le travail de la terre : Respect du vivant & Souci du détail

Une certification BIO depuis plus de 20 ans

Au Domaine Montmartel, nous sommes convaincus que chaque intervention humaine crée un déséquilibre qu’il faut savoir comprendre et maîtriser. C’est pourquoi l’ensemble de nos parcelles est cultivé selon les préceptes de l’agriculture biologique depuis deux décennies. Nous privilégions une approche douce, raisonnée et préventive.

Favoriser la biodiversité et la vie des sols

Pour nous, un grand vin provient avant tout d’un sol vivant et d’une plante en bonne santé.

refuges naturels

Nous préservons des îlots boisés et maintenons des bandes enherbées pour offrir un habitat aux oiseaux et insectes bénéfiques à l'écosystème

diversité génétique

Lors de chaque nouvelle plantation, nous combinons différents clones de vigne sur une même parcelle afin d'éviter la monoculture

sols vivants

Aucun herbicide ni engrais chimique n'est utilisé. Le travail du sol est mécanique et complété à la main. La vie microbiologique est nourrie par des amendements organiques compostés

traitements minimums

Nous utilisons uniquement du cuivre et du soufre à très faibles doses contre les maladies.

 

La précision du travail sur la plante

  • 1
    Maîtrise des rendements

    Taille d’hiver courte pour limiter le nombre de bourgeons et ébourgeonnage minutieux en mai/juin pour aérer la végétation

  • 2
    Gestion du couvert végétal

    L’enherbement des parcelles très vigoureuses permet de limiter naturellement le développement végétatif et d’éviter le ravinement.

  • 3
    Palissages optimisés

    Les jeunes plantations bénéficient d’un niveau de fils supplémentaire pour augmenter la surface foliaire, maximiser l’aération des grappes et parfaire la maturation des baies

 

« Une vigne aérée et équilibrée est naturellement plus résistante aux maladies et nécessite moins d’interventions »

le travail en cave


Laisser s’exprimer la nature : L’authenticité en cave

 

Le respect du fruit avant tout

Notre philosophie à la cave est le prolongement naturel de notre travail à la vigne : douceur, simplicité et authenticité. Quand le raisin rentre sain et à maturité optimale, le rôle du vigneron est de savoir s’effacer pour laisser s’exprimer la typicité du terroir.

 

Des vendanges à la dégustation

Maturité optimale & Tanins soyeux

Nous suivons de près l'évolution des sucres, des acidités et du pH des baies. Cependant, la date de récolte est décidée à la dégustation des raisins. Nous vendangeons tardivement pour obtenir des tanins fondus et soyeux, en commençant par le terroir de Visan pour terminer par celui de Valréas.

Vinification douce

La fermentation alcoolique se déroule lentement pour extraire délicatement la couleur et les arômes. L'utilisation de produits œnologiques est strictement limitée.

Technologie et précision

L'utilisation d'outils modernes (inox, contrôle des températures) garantit une maîtrise sanitaire irréprochable.

Clarification naturelle & Élevage

Chaque parcelle est vinifiée séparément. Les soutirages successifs permettent une clarification naturelle. Le vieillissement s'effectue en cuves traditionnelles, où nos vins préservent toute leur fraîcheur et leur fruit sans l'empreinte du bois.

Deux approches d’embouteillage 

  • 1Cuvées sans soufre  Simplement filtrées et mises en bouteille dès le printemps suivant pour préserver l’éclat du fruit pur.
  • 2Cuvées classiques  Légère dose de soufre, filtration douce et mise en bouteille après quelques mois d’élevage.

le vignoble et terroir

L’Enclave des Papes : La richesse de nos terroirs, 80 Hectares d’Exception entre Visan et Valréas

Implanté sur les communes de Visan et Valréas, le Domaine Montmartel s’étend sur un vaste plateau commun dominant les deux villages.

La complémentarité de deux grands terroirs

La diversité géographique et géologique du domaine nous permet de marier idéalement chaque cépage à sa parcelle idéale :

coteaux de visan

Exposition idéale sur les plus beaux coteaux
Vins rouges ronds, amples et chaleureux

plateau de Valréas

Climat légèrement plus frais et tardif
Vins d'une grande fraîcheur et finesse
Grâce à cette mosaïque de terroirs, le Domaine Montmartel façonne aussi bien de grands vins rouges de caractère que des vins blancs frais, élégants et délicats.
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